Доброго дня, форумчане. Запускаю кейтеринг, часто работаем на выездных банкетах, и постоянная головная боль, как держать блюда горячими на площадке вдали от кухни. Обычные столы не спасают, еда стынет, гости недовольны. Слышал про подогреваемые рабочие поверхности, но не знаю, какие подходят для выездного формата и где брать надежные. Москва. Подскажите, где закупить такое оборудование с гарантией и сервисом, чтобы не подвело прямо на мероприятии. Очень нужен совет от тех, кто в кейтеринге или оснащал банкетные площадки.
